安徽中弘生物工程有限公司為您提供涼粉增筋劑

涼粉增筋劑簡介：

淀粉凝膠型魔芋膠，可得然膠、乳化劑等 具有淀粉協同凝膠、增稠、抗老化等多種功能，能與淀粉在加熱時生成優質熱不可逆凝膠，并具明顯抗老化特性、增強制品勁道的明顯效果。是淀粉凝膠制品生產中提高品質、降低成本的優質原料。 
使用時將本品按淀粉量的0.3-0.5%，與之預先混合，即可按常規方法生產。 
本品可用于涼粉、涼皮、涼糕、薯餻、拉皮、粉皮、皮凍、淀粉凝膠糖果等食品的品質改良 ，增加產品勁道、不易碎、不易爛。 
參考用量：0.3-0.5%。 

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